お知らせ

あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。

ということで、あっという間に新年になりました。お正月らしかったような、らしくなかったような・・。気がついたら仕事始めでした(笑)1月5日からは通常通りとなります。

今年も患者様が一日も速く回復できるように努力するとともに、予防のほうに力を入れてゆこうと思っています。そのためにパワープレートを使ったトレーニングをさらに強化して行こうと思います。また全く違ったアプローチで身体を良い状態にしてゆく方法を構築してゆく予定でいます。発表できる状態になり次第、お伝えいたします。

さて例年お正月は実家に帰ったり、初詣に行くくらいでのんびりしているのですが、今年は元旦からカレーを仕込むと言う新しい?スタートになりました。
実家が料理屋だった30年ほど前に、当時のお店で出す欧州風カレーを両親が研究していました。何日もかけて作るので家の中はスパイスと玉ねぎの香りに包まれていたことを思い出します。試作→食べる→試作を繰り返していたので、レシピが完成するまで相当カレーを食べました(笑)スパイスが効いていて、辛いけれどうまい!何度も食べたくなる味でした。
ひょんなことから、川崎のお店で欧州風カレーを食べたときに、当時の記憶が呼び覚まされ、あの頃の味を無償に食べたくなり、12月31日に実家に行った際にレシピを教わってきました。といっても材料しか書いておらず、母に作り方を思い出してもらって教わりました。

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そしてそのレシピを元に、元旦の夜から準備をして2日間煮込んで3日にカレーが完成し、親戚が集まったときにみんなで食べることが出来ました。親戚は「美味しい!!」といってくれたのですが、当時の味にはまだ追いついておらず、決定的に何かが足りない・・ 不思議なもので30年以上経っていますが、あの味は脳にこびりついていて、覚えています。その味を再現できるまでしばらく研究が続きそうです。

また今年は久しぶりにトライアスロンのレースに参加することにしたので、こちらも時間を見つけてコツコツと練習を重ね、そこで得たことを患者様に還元できたらと思っています。どこかが痛くなったらみた接骨院で治療を受けます(笑)

何事も「千里の道も一歩から」ということで、着実に前に進んでゆこうと思います。どうぞ本年もみた接骨院をよろしくお願いします。

なお2018年から木曜日の午後は休診となります。ご了承ください。

 

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